Чиабатта

Описание

Итальянская классика — чиабатта.
Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякиш с крупной, неравномерно распределённой пористостью.

 

Функции

short Чиабатта
weight 300 грамм
composition Мука пшеничная в/с, вода питьевая, масло оливковое Extra Virgin, соль каменная поваренная, дрожжи хлебопекарные прессованные, мука твердых сортов семолина.
calories 257,2
fats 2,8
proteins 8,5
carbo 49,5